Efectos del Turmeric o Cúrcuma en la salud del corazón
Originaria de la India y el sudeste asiático, la cúrcuma es una especia de color amarillo brillante que se ha utilizado durante mucho tiempo tanto con fines medicinales como para aromatizar alimentos. La cúrcuma contiene un compuesto llamado curcumina, que es el ingrediente principal de la especia.
Los estudios han demostrado que la curcumina actúa como un poderoso antioxidante y antiinflamatorio. Dado que la inflamación es un componente fuerte en muchas afecciones, especialmente en las enfermedades cardíacas, las propiedades antiinflamatorias de la curcumina la convierten en una gran adición a cualquier dieta saludable para el corazón.
¡Afortunadamente, la cúrcuma combina muy bien con muchos platos! Agréguelo a huevos revueltos, verduras asadas, arroz, verduras salteadas, sopa y más. También puede ser creativo mezclando la especia en batidos o cocinando a fuego lento con leche de coco para un té casero.
Lo que es importante tener en cuenta al considerar incorporar más cúrcuma en su dieta es que puede ser difícil obtener los beneficios sólo a través de los alimentos. Aunque la curcumina es el principal ingrediente activo de la cúrcuma, su contenido natural no es tan alto, alrededor del 3% en peso. Para obtener el efecto completo, o si ya está en riesgo de padecer enfermedades relacionadas con el corazón, es posible que desee considerar tomar un extracto o suplemento que contenga una cantidad significativamente mayor de curcumina.
Si bien es posible que el jurado aún esté deliberando sobre algunas otras tendencias alimentarias y de salud, es seguro decir que hay suficiente evidencia inicial para sugerir que los beneficios para la salud que se obtienen al complementar su dieta con cúrcuma de manera regular tienen mérito. ¡Lo más importante es que esta práctica podría ayudarlo a proteger su corazón a largo plazo!
La cúrcuma puede parecer una especia exótica, pero la investigación muestra que la curcumina antioxidante, que se encuentra en la cúrcuma, puede aliviar la inflamación, reducir el dolor e incluso disminuir la probabilidad de ataques cardíacos. Esta es una gran noticia para las personas de cualquier edad que quieran tomar medidas naturales para mantener e incluso mejorar la salud de su corazón.
