¿Cómo podemos mejorar la absorción de Turmeric o Cúrcuma ?
- Una de las maneras de mejorar la absorción de cúrcuma es consumiéndola con pimienta negra: la piperina, un compuesto que se encuentra en la pimienta, responsable de su picante, puede mejorar mucho la absorción de la cúrcuma, es por ello, que nuestro suplemento Turmeric ya viene con este compuesto.
- Mezclándola con grasa: la curcumina, principio activo de la cúrcuma, es liposoluble y por eso se absorme mejor si se toma con algún tipo de grasa, como el aceite de pescado o la leche de coco, cuando consumas nuestras cápsulas si también tomas Omega-3 puedes hacerlo de forma conjunta.
- Si tomás Te de Cúrcuma tómalo caliente, se cree que el calor hace que la curcumina sea 12 veces más soluble, lo que puede aumentar su biodisponibilidad del cuerpo, pero no debe calentarse demasiado tiempo, pues se pueden destruir sus propiedades, bastará con 10 ó 15 minutos.
- Consume alimentos ricos en quercetina: la quercetina es un flavonoide que se encuentra en muchos vegetales, como las cebollas, alcaparras y pimientos, y que inhibe una enzima que desactiva la curcumina. Tomar nuestras cápsulas de cúrcuma con alimentos ricos en quercetina también puede aumentar su absorción.
