Supleméntate con pescados y suplementos de Omega 3 adecuados para tu salud
Si estás buscando mejorar la salud de tu corazón, debes ser exigente con la calidad de los pescados y suplementos de Omega 3 que consumes.
Pescados como el salmón, caballa, anchoas y sardinas son saludables para el corazón porque tienen altos contenidos de omega 3 y un bajo contenido de mercurio y PCB, por lo que pueden ayudar a combatir las enfermedades cardíacas y los ataques cardíacos sin ser peligrosos para la salud en general.
En general, conviene escoger preferiblemente pescados menos proclives a la contaminación con el mercurio, especialmente peces de talla pequeña, no predadores", recomiendan los expertos.
Por esta razón el Omega-3 VAL proviene de pescados capturados en medio silvestre como el salmón, sardinas, anchoas y caballa capturados en aguas profundas del Pacífico Sur y además se purifica empleando una avanzada tecnología patentada y métodos respetuosos con el medio ambiente para eliminar contaminantes.
Algunos tipos de pescado pueden contener altos niveles de metilmercurio, bifenilos policlorados (PCB), dioxinas y otras sustancias químicas ambientales nocivas. Estos contaminantes pueden anular los beneficios para la salud del corazón y aumentar el riesgo de cáncer. Para tu corazón y tu salud en general, el consejo no debe ser solo comer pescado, sino comer los tipos adecuados de pescado.
Cómo los PCB y el mercurio pueden afectar tu salud
El metilmercurio es un metal pesado que se encuentra naturalmente en el medio ambiente. También puede liberarse al aire como gas debido a la contaminación del aire. Desde el aire, el mercurio puede caer en océanos y arroyos, donde se convierte en una forma dañina conocida como metilmercurio. Cuando los peces nadan en aguas infestadas de metilmercurio, el metilmercurio se une a su proteína (la parte que comemos).
De manera similar, los PCB son contaminantes ambientales que se encuentran en océanos y arroyos. Pero a diferencia del metilmercurio, que se acumula en la proteína del pescado, los PCB se acumulan en la grasa del pescado. La principal fuente de PCB son el pescado y los productos del mar, según la EPA. Los PCB también se pueden encontrar en carnes rojas, pollo, huevos y productos lácteos. Después de consumir alimentos con PCB, estos se acumulan en tu cuerpo. Los PCB no son dañinos para tu corazón. Aún así, con el tiempo, aumentan el riesgo de todo tipo de cáncer.
Como regla general para la selección de pescado, ten en cuenta que los peces jóvenes son mejores que los viejos y los vegetarianos son mejores que los carnívoros porque tanto el mercurio como los PCB se acumulan con la edad y son mucho mayores si un pescado consume otros peces en lugar de plantas.
